Escalopes de Foie Gras prêtes à l'emploi pour une remise en œuvre rapide
Des canards issus de nos fermes familiales françaises nourris sans OGM (<0.9%)
Une forme d'escalopes homogène et régulière
Un tx de fonte réduit grâce à une surgélation IQF 3h après abattage
Une coupe nette pour une surfasse lisse
Tri visuel et manuel de chaque escalope
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