Ce fromage frais possède une saveur douce et une texture ferme. Sans aucun affinage, contrairement au Munster AOP, il dévoile aisément son bon goût de lait qui plaira à tous les gourmands. Sur le pouce ou dans une salade, ce fromage frais ravira toutes les papilles. Mais il peut également servir à aromatiser des préparations culinaires. Il agrémentera divinement vos salades, sous forme de petits cubes arrosé d’huile d’olive et d’une pointe de vinaigre de vin d’Alsace.
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