ERHARD PATISSIER GLACIER

Surgelé. Pâte frite à l'huile de tournesol, garniture à l'abricot. Carton de 40 pièces, soit 3 kg. Référence : 224454

Surgelé. Cuit. Pâte à beignet. Fourrage saveur chocolat noisette. Carton de 50 sachets individuels, soit 3,75 kg. Réf...

Surgelé. Précuite. Brioche nature à base de farine de blé, œufs frais, beurre 18%, sucre, levain. Dans une caissette ...

Surgelé. Entremets pâtissier constitué d'une mousse à la vanille 45,5%, d'un biscuit amande 34,8%, de framboises 18,2...

Surgelé. Cuit. Pâte levée, frite, nappée d'un glaçage cacao et décoré de paillettes de chocolat. Carton de 48 pièces,...

Surgelé. Cuit. Pâte levée, frite, enrobée de sucre, en forme d'anneau. Carton de 48 pièces, soit 2,4 kg. Référence : ...

Crème glacée vanille à l’extrait de vanille Bourbon de Madagascar avec raisins macérés au rhum, biscuit cuillère punc...

Crème glacée au marc de Gewurztraminer avec raisins macérés et biscuit. 

Briochette parsemée en lin brun, garnie d'une galette aux légumes et d'une sauce à base de basilic et de mozzarella.

Mini choux garnis d'une préparation au fromage blanc et de lardons cuits fumés.

Mini Burgers feuilletés garnis d'une sauce au saumon et saumon fumé.

Minicettes garnies d'une préparation au fromage blanc et de lardons cuits fumés.

Pain surprise type "panettone" avec inclusions d'olive, oignon, coppa, tomate et graines de courges constitué de :&nb...

16 à 18 parts. Crème glacée vanille et sorbet framboise, cœur de meringue, décor glace vanille façon Chantilly et sau...